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Ramen Nogacu – Centro Málaga – p.p.m 15-20 eur


Ahora con el frío a todos nos apetece algo calentito para comer o cenar. 

Si además os apetece algo exótico, oriental y totalmente casero.  Estáis de suerte, 良い!!! 

Ya que podemos afirmar, que nos encontramos con unos de los tres mejores lugares para comer y degustar un auténtico Ramen casero, y en pleno centro de Málaga. 

la típica sopa de fideos, pero en su versión oriental. Originaria de China, pero popularizada en Japón. 

Si queréis un Ramen que no esté ` aguao´ o aceitoso o simplemente la carne o verdura, que lleva no sea muy apetecible. Aquí no vas a tener ese problema. 

Tanto el caldo como su acompañamiento se complementan perfectamente. (Hasta 10 horas de coción) 

Y ya si quieres disfrutar nivel máximo, no se te puede olvidar pedir un cuenco con su mezcla de especias japonesas con chile y guindillas picantes. Cada cucharada te sabrá mejor y así hasta rebañar tu tazón. 

El otro producto estrella sus Baos. Muy variados y suculentos. 

El acompañamiento perfecto para después de tu sopa Ramen. 

Las Gyozas también están muy buenas, pero vemos que el precio está elevado para la cantidad que traen. 

El local por dentro imita una típica taberna japonesa con un toque Freak, salvando las distancia siempre.

Servicio muy bueno, asesorando y explicando todo proactivamente si es la primera vez que vais. 

Disponen mesas fuera, pero solo dos o tres. Una pena la verdad. 

Si queréis disfrutar de una experiencia Ramen, este es vuestro sitio. 

Medidas Anti Covid: Carta de codigo QR, Mascarillas bien puestas, Gel, Mesas fueras (pocas) , Palillos de un solo uso.



LOS MANJARES

Ramen de Cerdo (Tonkotsu).  Si es de las primeras veces que vas, sin duda tienes que pedir el de cerdo, de los más clásicos y más demandados. Para que busquen un sabor más intenso y quieran probar otro, recomendamos el de Ternera.  10,90 eur .

Ramen de Ternera

Baos.  Aquí la mejor elección es al gusto, no podemos decir que haya uno más top que otro. Pero si tuviéramos que mojarnos. Sin duda el de Pulpo a la plancha con kinchi y mahonesa kimuchi, el de Pato con pepino y salsa hoissin y el de Atún ahumado con guacamole, chile y cebolla crujiente.

Además, en los Ramen ya hemos recomendados los dos de carne. Así probamos más variedad de manjares.  5,50 eur  `Camperito Japones ´ 

Bao de Pulpo

Bao de Atún ahumado

Ubicación

Calle Nosquera 2 29008 Málaga

Tlf. 951 49 44 96

Buen provecho y disfruta de los manjares.

Sayōnara

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