Atención Carnívor@s !!!  Estáis de suerte.

Uno de los descubrimientos de este año, ha sido este establecimiento de no mucho tiempo abierto, pero no por ello menos interesante.

Se trata de una distribuidora de carne gourmet, sobre todo ternera de gran calidad.

Han tenido la brillante idea, de aperturar un local al lado para disfrute de los comensales.

Que supone esto. Pues te ahorras el precio de los intermediarios cuando vas a un restaurante, te aseguras una preparación y experiencia en su elaboración, realizada con una técnica de 3 capas de sal, que le da jugosidad. Y sobre todo una carne de calidad.

Por otro lado según el gusto que tengas, te asesoran de forma muy amable. Dependiendo que prefieras una carne más suave y sabrosa o más fuerte e intensa. Todo ello combinado con su sal de elaboración propia escamada.

Si tienes la suerte de tener una parrilla o barbacoa en casa, puedes comprar la carne y envasarla.

El pero que le podemos poner, es que se encuentra en el polígono. Apartado de la zona centro de la capital y con poco romanticismo y glamour en la zona. Las cosas como son.

Pero como bien hemos dicho antes. Te ahorras un dinero y es totalmente calidad.

El local es bastante amplio, pero los fines de semana se recomiendan reservar.

Los Manjares

En lo que se refiere a carnes, lo mejor es pedir al gusto de cada uno, quien prefiera solomillo, entrecot o chuletón. Pero el producto estrella calidad precio es el Entrecot. Además el chuletón mínimo tiene que ser de un 1kg.

Todo ello con una piedra de calor, para preparar la carne al gusto de cada un@

Ternera Hembra Selección. Autentica Mantequilla. Se deshace en la boca, junto una buena copa de vino. Un orgasmo en el paladar. 5,50 eur cada 100gr

Vacuno Mayor Buey. Un sabor totalmente diferente, más intenso, más fuerte. Una carne bien curada y que no te dejará indiferente. 5,50 eur cada 100gr

Solomillo de retinto, Te acuerdas de las vacas que ves por la zona de Conil, Palmar… con muy buen color y con todo el pasto y libertad que tienen. Pues su sabor característico puede ser muy buena opción para alegrarte la tarde.  20 eur por 250 gr

Otras recomendaciones :  Entrecot Angus, Presa ibérica y el entrecot de ternera vieja para 4.

Ubicación