El teppanyaki se ha vuelto realmente popular desde hace tiempo, pero, ¿qué es realmente?
Es un estilo dentro gastronomía japonesa, en la que se caracteriza por la utilización de la plancha de acero y un chef que preparan carne, pescado, marisco y verdura, dando un show a los comensales demostrando su maestría.
Deriva de las palabras ‘teppan’ que significa plancha y ‘yaki’ que significa asado.
Una vez que sabemos que es un Teppanyaki, estamos preparados de recomendar uno de los más populares en la provincia.
Con más de 10 años de historia, tiene una clientela fija debido a su buen hacer en la cocina, la profesionalidad de sus chefs y el asesoramiento de sus camareros.
Todo ello en un local amplio, minimalista, con salas especiales para comer al estilo japonés y envolverte en su cultura y tradiciones.
También destacar la zona donde está ubicado. Ya que no se encuentra en todo el centro de Fuengirola, que a la hora de aparcar puede ser un caos.
Por poner un pero diremos que los camarer@s van a su ritmo y son algo despistados. Por otro lado decir que los menú por persona tienen bastante cantidad y puede haber parones entre plato y plato, que hace que para el último plato estés pidiendo tiempo muerto. Por lo que pides un tupper y para la casa.
Los Manjares
Disponen de una carta de entrantes, sushis y platos japoneses.
Pero como siempre decimos `zapateros a sus zapatos´. Vamos a recomendar los Menús degustación de Teppanyaki, que son su especialidad y por lo que realizamos su entrada en el selecto club de la Guía Manjar.
20 eur por persona, minimo dos= 40eur
Todos incluyen:
Surtido aperitivos: Rollito, brochetas de solomillo cerdo y gambas, wun tun frito, sushi
Tempura de verdura y langostinos
Arroz especial de la casa
Fideo o tallarines especiales de la casa
Pollo o Ternera al teriyaki
Salmon o atún teriyaki
Por último, bandeja de postres japoneses
Otras recomendaciones: mini burges de ternera de wagyu, surtido makati, magret con salsa miso, tataki de atún, tempura de verduras.
Ubicacion
C/ San José Edf. River Playa, Local 2 – 29640 Fuengirola – Málaga
Tlf. 952 58 06 40
Kuidaore 食い倒れ
Buen provecho
