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Los Cuñaos – Pedregalejo – p.p.m 15 eur


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De todos es bien sabido, la gran cantidad se chiringuitos que hay en nuestras playas y concretamente en esta zona. Lugar con gran tradición pesquera y hostelera.

Uno de los chiringuitos favoritos de los malagueñ@s  es `Los Cuñaos´.

Esto no se debe a una cuestión de suerte y casualidad. A continuación vamos a tratar de ver el motivo de su gran demanda.

Podemos decir y decimos, que tiene pescado fresco. Con una gran salida diaria. Cuando abras el pescado y le des el primer bocado lo notaras.

Por otro lado, el aceite del pescaito lo cambian muy a menudo. Muy importante!

Se nota en el sabor del pescado, el color de la fritura y sobre todo a la hora de la digestión (no se repite, ni pequeña acidez, ni te deja la boca como un gato toda la tardes…)

Teniendo buen producto, buen aceite, y buen harinado de muchos años y tradición, la combinación perfecta para deleite de los afortunados.

Dentro del gran caos que es coger mesa en un chiringuito, el servicio funciona bien y podríamos decir que rápido.

Hay una camarera que es una institución en el establecimiento, cualquier problema o asesoramiento acudir a ella. Kuki es la susodicha

Como pero podríamos decir, que no sirven medias raciones como en otros chiringuitos vecinos. Para los que quieran probar varios platos es a tener en cuenta.

Y en algunos platos cantidad- precio, podríamos decir que no está equilibrado.

Pero podemos garantizar que puedes comerte tranquilo y realmente una buena                 ` Fritura Malagueña´

 

Los Manjares

Espeto de sardinas, A la vez que pidas la bebida ya estas pidiendo los espetos, es parte del ritual. 2 eur

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Boquerones al limon, una de las especialidades de la casa. La noche antes los abren, limpian y preparan el boqueron del día. No como en otros lugares que usan el pescado en adobo o al limon para dar salida al pescado de varios días. Mira que color por favor.    8 eur

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Otro pescadito frito que podriamos recomendar es una rosada frita, que suele gustar mucho. 8eur

Aunque ya es cuestion de gusto si quieren unos salmonetes, calamaritos, jibia…

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Ahora se nos plantea un dilema.

Son especialistas en su buen hacer en la paella y en el calamar o pescado espetado.

Son muy buenas opciones para acompañar con el pescaito o una ensalada.

Nos vamos  a decantar por la paella por su buen precio y la fama que le precede.

Paella para dos que comen tres de sobra, 14 eur.

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Ubicación

Paseo Marítimo el Pedregal, 93, 29017 Málaga

Tlf – 952  29 34 03 . hora limite para reservar las  13.45 horas

 

 

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Buen provecho


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